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Birra Rochefort 10 0,33 x 24

Birra Rochefort 10 0,33 x 24

PRODUTTORE: Trappistes Rochefort

NAZIONE: Belgio

COLORE: Scura

STILE: Belgian Strong Ale 

GRADAZIONE: 11,3 %

FORMATO: 33 cl

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Rochefort 10

Stile: Belgian Strong Ale 

Rochefort 10° è una birra Trappista creata poco prima degli anni ’50. È la più alcolica delle birre dell’abbazia di Rochefort ed è anche la più ricca. Talvolta chiamata “Meraviglia”, ha un colore bruno dai riflessi mogano.

Ha un aspetto limpido, benché riposi su un letto di lieviti. È sormontata da un cappello di schiuma beige fugace, attraversata da un’effervescenza relativamente saturata.

Il naso e la bocca lasciano apparire un’intensità liquorosa e caramellata ,degna di nota. Il sapore è prima morbido per poi aumentare di intensità e offrire una bocca ampia, speziata, leggermente acre e acidula. Note fruttate di prugna matura e cacao completano la degustazione. L’amarezza resta limitata, lasciando spazio piuttosto ai sapori maltati e fruttati.

FERMENTAZIONE: Alta

Vol.  11,3%    °P 22

Birra Rochefort 10 0,33 x 24
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