Cerbone – Catalanesca del Monte Somma 75cl IGT – Lune del Vesuvio
€20.00
DENOMINAZIONE: Lacryma Christi del Vesuvio Rosso Superiore DOC
ANNATA: 2021/2022
PAESE: Italia
REGIONE: Campania
VITIGNO: Piedirosso e Aglianico
FORMATO: 0,75 L
GRADO ALCOLICO: 14 %
ALLERGENI: Contiene solfiti
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Descrizione prodotto
L’Oro Bianco del Monte Somma
Il “Cerbone” è l’espressione più autentica di un vitigno antico e raro, la Catalanesca, che affonda le radici nella storia del Vesuvio. Nato sui terreni vulcanici del Monte Somma, è un bianco di grande carattere e personalità, capace di raccontare la forza e la mineralità di una terra unica al mondo.
Note di Degustazione
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Vista: Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, arricchito da eleganti riflessi dorati.
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Olfatto: Al naso è complesso e avvolgente. Spiccano note di albicocca matura (tipica del vitigno) e ginestra, con una netta scia minerale che ricorda la pietra focaia.
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Gusto: In bocca è sapido, strutturato e di grande persistenza. L’equilibrio tra freschezza e corpo lo rende un vino profondo e incredibilmente piacevole.
L’Abbinamento Perfetto
È il compagno ideale per piatti di mare e di terra della tradizione campana. Eccelle con risotti ai frutti di mare, baccalà, carni bianche saporite e formaggi di media stagionatura. Provatelo con una frittura di paranza per un abbinamento indimenticabile.
Scheda Tecnica
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Vitigno: Catalanesca 100%
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Grado Alcolico: 13% vol.
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Temperatura di servizio: Va servito fresco, intorno ai 10-12°C.
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Curiosità: Un vitigno “ritrovato”, portato in Campania nel 1450 e oggi diventato una delle gemme più preziose dell’enologia vesuviana.
