Elixir Sancti Virgilii 70cl – Villa de Varda

Cosa rende speciale il nostro amaro di erbe e radici? La qualità in primis, ma anche la tradizione. L’Elixir Sancti Vigilii è infatti prodotto seguendo una storica ricetta della famiglia Dolzan, resa testamento durante la Prima Guerra Mondiale per non perderne la tradizione. Le proprietà uniche di ognuna delle erbe che lo compongono erano state studiate dal botanico e medico del principe vescovo durante il Concilio di Trento (dal 1545 al 1563), Pietro Andrea Mattioli; l’originale combinazione di erbe è stata tramandata per secoli e oggi è custodita nel nostro museo. Visto il grande valore storico di questo amaro – elixir, il Decano Monsignore della Cattedrale di Trento ci ha incaricato di riprodurre questo amaro di erbe e radici e battezzarlo con il nome di Elixir Sancti Vigilii, in onore del più famoso e glorioso principe vescovo della città di Trento e patrono del Trentino.

L’AMARO SANCTI VIGILI

È ottenuto da un’antica ed esclusiva ricetta di una famiglia del Trentino, esperta nell’arte della distillazione e della botanica. Le sue preziose ed innumerevoli proprietà e le virtù digestive, sono frutto di un lento e sapiente processo di infusione di bacche di ginepro, chiodi di garofano, chiretta bruna, radici di genziana e rabarbaro, assenzio fiorito, foglie di melissa, scorze di arancia amara, quassia e molte altre. Il sapiente dosaggio delle miscele, donano a questo Elisir, uno straordinario profumo intenso ed un sapore singolare e seducente.