Etna Bianco Doc 2019 Nenti 75cl Cantine di Nessuno

Cantine di Nessuno s.a.r.l.

Etna Winery

Etna Bianco Doc Nenti 2019

Zona di produzione: Etna Sud-Est – Vigneti Monte Ilice, Carpene, Monte Gorna
Altitudine: da 750 mslm
Tipo di suolo: Sabbie vulcaniche
Coltivazione:Alberello con pali di castagno e spalliera – viti dai 10 agli 80 anni
Vitigni: Carricante 80% – Catarratto 20%
Affinamento:Acciaio inox per 12 mesi
Stagionalità:Inverno poco piovoso – estate inconstante con piovosità
superiore alla media del periodo vendemmiale
Raccolta metà ottobre 2019
Colore: giallo paglierino
Densità cromatica: trasparente
Limpidezza: limpido
Consistenza: consistente
Sentori olfattivi: frutta bianca, ananas, banana, agrumato, floreale, minerali
Note di gusto: secco, caldo, fresco, sapido, corpo medio, tipico
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Bottiglie prodotte: 4.600