Farina di Grano Tenero 0 Tramonti Oro 25kg – Molino Vigevano

Caratteristiche specifiche:
Le farine Molino Vigevano grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti ottenuti con le farine Molino Vigevano risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti. Inoltre, attraverso analisi di laboratorio e scrupolosi controlli sui singoli lotti prodotti, Molino Vigevano garantisce farine costanti e con le stesse caratteristiche qualitative, durante tutto l’arco dell’anno.

Dettagli tecnici:
La farina Tramonti Oro è ideale per lunghe lievitazioni dalle 12 alle 24 ore a temperatura ambiente.

Impiego ideale:
La farina Tramonti Oro è ideale per realizzare pizze, focacce e pane.

Valori Nutrizionali:
Valore Energetico 1554 kJ (366 Kcal) – Grassi 0.8 g di cui saturi 0.2 g – Carboidrati 75.1 g di cui
zuccheri 1.7 g – Fibre 1.5 g – Proteine 14.5 g – Sale 0.01 g

Allergeni:
Il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo.