Montefalco Rosso Doc Giulio II 2019 75cl Le Thadee
€18.80
DENOMINAZIONE: Montefalco Rosso Doc
ANNATA: 2018
PAESE: Italia
REGIONE: Umbria
VITIGNO: Sangiovese, Merlot, Cabernet e vitigni autoctoni.
FORMATO: 0,75 L
GRADO ALCOLICO: 14,0%
ALLERGENI: Contiene solfiti
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Descrizione prodotto
Azienda Agricola Le Thadee
Montefalco Rosso Doc
Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cabernet e vitigni autoctoni
Tecnica di allevamento: cordone speronato
Resa per ettaro: 70 – 90 quintali
Vendemmia: fine settembre e ottobre; raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione del grappolo in vigna e selezione dell’acino in cantina
Vinificazione: in vasche d’acciaio con controllo della temperatura, macerazione da 10 a 18 giorni a seconda della tipologia di uva
Elevazione: in vasche d’acciaio per diciotto mesi sulle proprie fecce fini applicando bâtonnage
Affinamento: in bottiglia per quattro mesi
