Saettone – Vesuvio Caprettone 75cl DOC – Lune del Vesuvio
€20.00
DENOMINAZIONE: Caprettone del Vesuvio DOC
ANNATA: 2023
PAESE: Italia
REGIONE: Campania
VITIGNO: Caprettone 100%
FORMATO: 0,75 L
GRADO ALCOLICO: 12,5 %
ALLERGENI: Contiene solfiti
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Descrizione prodotto
L’Eleganza Pura del Vitigno Autoctono
Il “Saettone” è un omaggio alla biodiversità del Vesuvio. Ottenuto da uve Caprettone in purezza, questo vino rappresenta l’anima più minerale e ricercata della produzione vinicola vulcanica. È un bianco che si distingue per la sua verticalità e per la capacità di raccontare la profondità dei suoli lavici in modo cristallino ed elegante.
Note di Degustazione
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Vista: Colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati.
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Olfatto: Al naso è fine e persistente. Si percepiscono nitidi sentori di erbe aromatiche, fiori di campo e una spiccata nota di pietra focaia, tipica dell’identità vulcanica.
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Gusto: In bocca è secco, sapido e armonioso. La sua acidità equilibrata lo rende vibrante e regala un finale lungo e piacevolmente minerale.
L’Abbinamento Perfetto
Grazie alla sua struttura elegante, è il compagno ideale per crostacei, tartare di pesce e piatti gourmet a base di frutti di mare. Si sposa splendidamente anche con risotti alle erbe, formaggi freschi di capra e piatti della cucina vegetariana raffinata.
Scheda Tecnica
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Vitigno: Caprettone 100%
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Grado Alcolico: 13% vol.
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Temperatura di servizio: Va servito fresco, intorno ai 10-12°C.
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Curiosità: Il Caprettone prende il nome dalla forma del grappolo, che ricorda la barba di una capra, ed è uno dei vitigni più rari e preziosi dell’area vesuviana.
