Umbria Igt Bianco “Du’rasole” 75cl Le Thadee
€12.00
DENOMINAZIONE: Umbria Igt Bianco
ANNATA:
PAESE: Italia
REGIONE: Umbria
VITIGNO: Grechetto e Trebbiano Spoletino
FORMATO: 0,75 L
GRADO ALCOLICO: 13,0 %
ALLERGENI: Contiene solfiti
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Descrizione prodotto
Azienda Agricola Le Thadee
Umbria IGT Bianco “Du’ rasole”
Uvaggio: Grechetto e Trebbiano Spoletino
Tecnica di allevamento: Guyot, 4000 ceppi/ettaro
Resa per ettaro: 70 – 80 quintali
Vendemmia: fine settembre e inizio ottobre; raccolta manuale in cassette da 15 kg con selezione del grappolo in vigna e selezione dell’acino in cantina
Vinificazione: soffice pressatura delle uve diraspate e pigiate, decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Elevazione: in acciaio sulle proprie fecce fini applicando bâtonnage settimanali
Affinamento: in bottiglia per tre mesi
Formati disponibili: 750 ml
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