U’Mest è il Primitivo IGP biologico di Masseria Torricella. Un vino rosso pugliese di grande struttura e intensità, espressione autentica del territorio e della tradizione vitivinicola locale.
Uve: Primitivo 100%.
Rosso rubino dalla magnifica luminosità. Tessitura olfattiva ben particolareggiata, con piacevolezza fruttata in primo piano (succo di ciliegia, frutti selvatici, prugna California), che vira su una parata di ricordi di rosa canina, mirto, carrubo e pepe rosa. Impossibile non lasciarsi ammaliare dal gusto: allettante, preciso nell’equilibrio acido-glicerico, pieno e di rara estrazione tannica. Altisonante la lunghezza in chiusura, segnata da note di torrefazione.
Affinamento: in bottiglia almeno 12 mesi.
Vol.: 16,5%






