“Lu Nieddu” Colli del Limbara Igt 2022 75cl Jankara

Enologo Consulente:
Gianni Menotti
Resa per pianta:
meno di 1 Kg
Zona di Produzione:
Da un singolo vigneto a Sant’Antonio di Gallura, 400 metri s.l.m.
Vendemmia:
Esclusivamente manuale, inizio Ottobre con selezione uva in cassette da 20 kg
Sistema allevamento:
Cordone speronato
Vitigno:
Caricagiola, Pascale, Cannonau, Dolcetto, Barbera, Cabernet Franc
Età della Vigna:
85 anni
Vinificazione:
L’uva viene macinata e vinificata insieme con fermentazione in acciaio.
Invecchiamento:
Il vino viene affinato per per 12 mesi in barrique francese.
Gusto e Profumi:
Rosso scarlatto con sentori di vaniglia e frutti rossi all’olfatto, leggermente
speziato, soffice al palato ed accompagnato da un gusto elegante.
Gradazione Alcolica:
14,5%