Special Box La Chouffe

MC CHOUFFE

Stile: Scotch ALE

Colore rubino intenso con un colletto bianco crema. L’olfatto viene avvolto da aromi speziati, veicolati da una buona gradazione alcolica.  Prevalgono l’anice e la liquirizia, splendidamente completati da una nota setosa di caramello. Malgrado l’aroma molto avvincente, è una birra dal sapore sorprendentemente misurato, dai sentori fruttati soprattutto di pera. Una birra dall’amarezza non eccessiva, con una persistenza lunga e vivace in bocca.

FERMENTAZIONE: Alta

Vol.  8,0% | °P 16,7 | IBU 20

CHERRY CHOUFFE

Stile: Belgian Strong ALE

Birra rossa scura con un bel colletto di schiuma bianca. Il ricco aroma di ciliegia amarena rilascia anche potenti note di fragola, marzapane e porto dolce. Il sapore moderatamente dolce permette di scoprire i frutti rossi oltre alle note di mandorla e di spezie delicate. Gradevole persistenza finale.

FERMENTAZIONE: Alta

Vol.  8,0% | °P 16,7 | IBU 10

BLANCHE CHOUFFE

Stile: Blanche

Leggermente torbida, con una gradevole doratura e un bel colletto di schiuma bianca. Birra molto rinfrescante, dolce e speziata. Il limone e i semi di coriandolo donano a questa birra delle note leggermente speziate, simili a quelle degli agrumi. La finezza del retrogusto e le note leggermente dolci la rendono una birra molto dissetante.

FERMENTAZIONE: Alta

Vol.  6,5% | IBU 18

LA CHOUFFE

Stile: Belgian Strong ALE

Si apre su aromi speziati con note di agrumi. Poi affiora il sapore rinfrescante del coriandolo fresco che conferisce alla birra una fragranza floreale, perfettamente abbinato a un delicato e prolungato sentore di banana. La combinazione di queste fresche note floreali evita ogni sapore eccessivo. La persistenza è piacevolmente speziata (pepata).

FERMENTAZIONE: Alta

Vol.  8,0% | °P 16,9 | IBU 20

HOUBLON CHOUFFE

Stile: Abbey Tripel

Bionda chiara e leggermente torbida, con un bel colletto di schiuma bianca. È una birra dall’impronta amara, con la giusta dose di alcol e una persistenza secca e molto gradevole in bocca. Una birra potente e di carattere che delizierà sia i semplici appassionati che gli intenditori. Colpisce da subito per la purezza e intensità aromatica del luppolo grezzo di qualità Amarillo lavorato a crudo. Il luppolo CHOUFFE si apre su una nota agrumata forte con un accenno di pompelmo che lascia poi spazio al sapore del luppolo verde speziato.

FERMENTAZIONE: Alta

Vol.  9,0% | °P 18 | IBU 59